Vine Food

ERP para Gastronomia que entende sua operação

Da retaguarda ao financeiro, do estoque ao CRM: gestão completa para restaurantes, bares, padarias, redes e franquias.

Integrada aos principais PDVs do mercado

Agendar uma demonstração

Experiência

+8 anos

no segmento de A&B

Gestão

+R$500 Mi

gerenciados em gastronomia/ano

Conciliação

adquirentes integradas

Integrações

PDVs parceiros

Para quem é o Vine Food

Restaurantes e Bares

Operação com múltiplos turnos, controle de insumos e fechamento diário integrado com caixa e adquirentes. Visibilidade financeira em tempo real, por unidade.

Redes e Franquias

Múltiplas unidades com visibilidade centralizada, padrão de cardápio e consolidação financeira por loja e grupo. Controle de metas e indicadores por unidade.

Padarias, Cafeterias e Similares

Gestão de produtos, fichas técnicas, controle de requisições por setor e conciliação automática com adquirentes; para operações de A&B de qualquer formato.

E ninguém precisa adotar tudo de uma vez: comece pelo financeiro, integrado ao seu PDV e à conciliação de adquirência, e acople os demais módulos no momento certo da sua operação.

Retaguarda completa

O PDV cuida do salão. A retaguarda decide a margem.

Retaguarda para gastronomia é o nosso maior foco. Três pilares sustentam a operação: Financeiro, Produtos e Vendas.

Financeiro

O caixa fecha todos os dias, mas a margem se decide na retaguarda. O Financeiro do Vine Food consolida tudo que entra e sai, por loja e por grupo, com auditoria e automação de verdade.

✓ Conciliação bancária linha a linha

Importe o extrato OFX do banco e concilie cada lançamento com o financeiro, incluindo vínculos de várias movimentações para uma mesma linha do extrato.

✓ Auditoria de Saldo

O sistema detecta e aponta qualquer divergência entre os lançamentos e o saldo das contas, com correção assistida.

✓ DRE Detalhada e Consolidada

Resultado por loja, por empresa e consolidado do grupo; multiempresa e multiloja de nascença.

✓ Calendário financeiro

Movimentações agendadas e realizadas em visão de calendário, com detalhe por dia, fornecedor e conta.

✓ IA na retaguarda

Pré-cadastro de lançamentos a partir de foto de recibo, planilha ou PDF, com revisão humana antes de entrar no financeiro.

✓ Operação completa

Contas a pagar e receber, fluxo de caixa, efetivação em lote, transferências entre contas com estorno seguro e cobrança via WhatsApp.

Produtos

Comprar bem é metade do CMV. O Vine Food captura as notas sozinho, monitora o comportamento de preço dos fornecedores e transforma isso em precificação correta no cardápio.

✓ Monitoramento SEFAZ automático

NF-e, NFS-e e eventos capturados direto da SEFAZ; as notas de entrada chegam no sistema sem ninguém digitar nada.

✓ Automação de destino de produtos

Da nota ao estoque sem redigitação, com preço de compra sempre atualizado pela média das últimas entradas.

✓ Comportamento de Compra

Monitoramento de variação do preço de compra item a item, com alerta quando o fornecedor sobe o preço, e parametrização de preço negociado por loja.

✓ Meta de CMV, margem e preço sugerido

Configure a margem desejada por produto ou grupo e o sistema calcula o preço de venda para batê-la, sinalizando o que saiu do alvo.

✓ Ficha técnica que a cozinha sustenta

Focada em monitorar custo e precificar certo, sem a burocracia de baixa por ingrediente que nenhuma operação real mantém.

✓ Curva ABC de matéria-prima

Classificação de fornecedor com pré-classificação contábil, cotação de compras, alertas de ruptura e inventário por categoria.

Vendas

A venda nasce no PDV que você já usa. O Vine Food captura tudo automaticamente e fecha o ciclo: do cupom ao dinheiro que realmente caiu na conta.

✓ Integração com os principais PDVs

Colibri, Altec, Menew, Yunes, Winfood, ConnectPlug, Cheff Solutions, Eclética e Saipos; vendas, comandas, pessoas e ticket médio capturados automaticamente.

✓ Conciliação de adquirência de verdade

14 operadoras integradas, separando o que foi vendido do que foi efetivamente pago; para adquirentes selecionadas, conciliação venda a venda.

✓ Taxa contratada x taxa efetiva

Cadastre as taxas negociadas e o sistema confronta com o que a adquirente cobrou de fato, avisando quando cobrarem acima do contrato.

✓ Custo de antecipação visível

Em casos reais, o custo de antecipar recebíveis superava a própria taxa de cartão sem ninguém perceber; aqui ele aparece separado e mensurado.

✓ Conferência de caixa integrada

O fechamento diário confronta PDV, formas de pagamento e adquirentes numa tela só.

✓ Indicadores de venda completos

Desempenho por produto, grupo, turno, período e loja, com Curva ABC dos produtos de venda.

Conciliação de Adquirência

Vende no cartão? Então você precisa conciliar.

Fundamental para quem opera venda de cartão: cada venda do PDV casada com o pagamento da adquirente, integrado ao financeiro.

✓ Conciliação venda a venda

O que foi vendido separado do que foi efetivamente pago pela adquirente, venda casada com pagamento.

✓ Integrada ao financeiro

Os pagamentos liquidados viram lançamentos no contas a receber, sem redigitação.

✓ Indicadores de performance de taxa

Taxa média, custo de antecipação e prazo de recebimento por adquirente, bandeira e forma de pagamento.

✓ Monitoramento da taxa negociada

O sistema confronta a taxa contratada com a cobrada de fato e avisa quando vier acima do combinado.

Dashboard de Adquirência: tela real do sistema

Conhecer a Conciliação de Adquirência →

Indicadores prontos para decidir

Dashboards dedicados à gastronomia, do sócio à operação, acessíveis também pelo App iOS e Android.

Dashboard Gestão

Dashboard Sócios

Dashboard Itens Vendidos

Dashboard Vendas Período

Dashboard Adquirência

Dashboard Comparativo Lojas

Dashboard Itens de Compras NFe

Curva ABC de Produtos

Controle de Gorjetas

Gorjeta repartida sem conflito

A gorjeta movimenta gente e dinheiro todo mês. O Vine transforma isso num processo com regra clara, do caixa ao bolso do funcionário.

Apuração por período e por loja

Registro do período com importação do arquivo do ponto e processamento automático dos funcionários.

Retenção parametrizada

O percentual retido pela casa configurado por empresa: total arrecadado, retido e distribuído sempre demonstrados.

Distribuição por setor e pontos

Cozinha e salão com pontuação por funcionário, valor do ponto por setor e perdas visíveis.

Pagamento controlado

Valor por funcionário com pagamentos parciais, marcação de pago e validação que congela o período fechado. Relatório exportável.

Planos com preço fixo por CNPJ

Implantação + mensalidade fixa, sem surpresa. O plano cresce junto com a sua operação.

Essencial

Até 3 lojas

Retaguarda completa para quem está estruturando a gestão: financeiro, produtos, vendas e indicadores.

Agendar demonstração

Mais contratado

Profissional

Até 5 lojas

Para redes em crescimento: tudo do Essencial mais recursos de consolidação por grupo e comparativo entre lojas.

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Corporativo

10 lojas ou mais

Para grupos e franquias: recursos completos, condições dedicadas e acompanhamento próximo do time Vine.

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Módulos adicionais

Contratados à parte, conforme a necessidade da operação.

Gestão de Reservas e Fila

Controle de reservas, lista de espera e comunicação com o cliente via WhatsApp.

Pesquisa e Satisfação

Pesquisa pós-atendimento com formulário configurável por loja e relatório dentro do ERP.

Fiscal

Emissão própria de NF-e, NFC-e e NFS-e integradas à SEFAZ, com monitoramento de eventos.

Comercial e Eventos

Venda de eventos com aluguel de espaço, buffet e comodidades: clientes Food têm alavancado faturamento por aqui. E o mesmo comercial resolve operações fiscais do dia a dia, como devolução de produtos, sem depender do contador.

Compras

Ciclo completo de compra, por ordem ou por cotação, com o fornecedor respondendo por WhatsApp e e-mail, aprovação por alçada e rastreabilidade completa.

Controle de Gorjetas

Apuração por período, retenção parametrizada, distribuição por setor e pontos e pagamento por funcionário.

Integrada aos principais PDVs do mercado

A venda nasce no PDV que você já usa. A Vine captura vendas, comandas e pagamentos automaticamente e cuida da retaguarda. E estamos prontos para conectar o próximo PDV: qual é o seu?

Pronto para modernizar sua operação?

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